Signature de la convention de partenariat entre le Département de l'Intérieur et le Comité Restauration
PRESSE
Le 12 octobre 2023, M. Patrice CELLARIO, Conseiller de Gouvernement-Ministre de l’Intérieur, et Mme Alberte ESCANDE, Présidente du bureau du Comité Restauration et Présidente de l'Association des Industries Hotelières Monégasques, ont signé une Déclaration Mutuelle de Coopération, dans la perspective d’améliorer la sécurité du secteur de la restauration monégasque et de faire ainsi pleinement participer cette profession à la politique de prévention mise en œuvre par la Direction de la Sûreté Publique.
Cette signature a lieu dans le cadre du dévelopement du plan "Monaco a safe City", initié en 2018, et s'inscrit dans la continuité de la signature de la convention de partenariat entre la Sûreté Publique et le secteur hotelier.
Il était donc souhaitable que le secteur de la restauration, qui regroupe en Principauté près de 2.500 salariés, 80 établissements et des milliers de clients au quotidien, puisse adopter les bonnes pratiques en matière de sécurité.